Training in Granada

 Veera Marjamäki 21-vuotias Seinäjoki Olen opiskellut aiemmin Kankaanpään ammattikoulussa kokiksi ja tarjoilijaksi, tällä hetkellä opiskelen restonomiksi 3.vuotta.  Halusin lähteä Espanjaan harjoitteluun, koska englannin kieleni ei ole kovin hyvä ja ajattelin, että saan täällä siihen hyvää harjoitusta, kaiken kukkuraksi täällä onkin pakko myös opetella vähän espanjan kieltä, sillä kantaväestö ei puhu oikeastaan ollenkaan englantia. On myös mielenkiintoista nähdä eri maan ruoka- ja työkulttuuria, ja kuinka paljon ne eroavat Suomen kulttuurista.       Hanna Hakala 22-vuotias Seinäjoki Olen restonomi-opiskelija Seinäjoen ammattikorkeakoulusta. Halusin lähteä Espanjaan harjoitteluun saadakseni uusia kokemuksia ja tutustuakseni paremmin paikallisten tapoihin ja ruokakulttuuriin. Vaikka erikoistumisharjoittelu ei välttämättä ole paras hetki lähteä ulkomaille, ajattelin että se on parempi nyt kuin ei olleenkaan. Halusin saada kokemusta työskentelystä muuallakin kuin rav

Nest White-hostel: Työskentelemme hostellissa, missä tarjoillaan asiakkaille aamiaista, lounasta ja illallista lisämaksusta. Hostellissa on noin 40 huonetta, joissa majoittuu huoneesta riippuen 2-10 henkilöä.  Aamiaisella tarjotaan leipää, kinkkua, juustoa, jugurttia, muroja ja makeita leivoksia. Lounas ja illallinen tulee hostelliin valmiina ja ruoka katetaan ja tarjotaan asiakkaille.  Aamiaisvuorot alkavat klo 7.45 ja loppuvat 16.00. Työpäivän sisältö on aamiaisen huolehtimista ja aamiainen tarjoillaan 8.00-11.00. Tämän jälkeen aamiainen kerätään pois ja siivotaan sali, kun ruokasalissa siivoukset ovat hoidettu mennään auttamaan siivoojia huoneiden siivouksessa. Catering-tilauksissa aamuvuoro auttaa catering-vuorolaista, tai hoitaa tilaukset yksin. Catering-vuoro on klo 11.00-16.00 ja 19.00-22.00. Catering-vuorolainen kattaa pöydän ja laittaa ruuat tarjolle, kun asiakkaat ovat syöneet, kerätään astiat ja ne tiskataan. Lounaalla on espanjalaista kotiruokaa ja iltaisin as

Idea ulkomaille lähdöstä Pohdimme kaikki kolme kovasti, että mihin menisimme erikoistumisharjoitteluun. Kun kiinnostavia paikkoja emme löytäneet Suomesta, saimme idean lähteä ulkomaille. Aluksi ajattelimme Fuengirolaa sen helppouden ja monien suomalaisten ravintoloiden vuoksi, mutta melko nopeasti hylkäsimme sen idean haasteiden toivossa. Hakuprosessi Seuraava prosessi oli pohtia omia tavoitteita ja keskustella koordinaattorimme kanssa sopivista paikoista. Koordinaattorimme auttoi paljon ja antoi hyviä linkkejä ja yhteystietoja välitysfirmoihin. Teimme Europass CV:t ja lähetimme ne hakukirjeiden kera Spain Internshipille. Välitysfirma haastatteli meitä englanniksi puhelimitse ja siitä se homma sitten lähti etenemään. Melko nopeasti saimme viestiä Spain Internshipiltä, että sopiva paikka olisi löytynyt. Harjoittelupaikan hyväksyminen Päätimme hyväksyä Spain Internshipin kautta paikan Nest Style Granadasta. Yhtenä kriteerinä meillä harjoittelupaikalle oli, että olisimme kaikki