Training in Granada

Työtehtävissä on tullut sen verran muutosta, että teemme joka päivä hostellin huoneille huonekontrollin, jossa tarkastamme, että huoneista löytyy kaikki infotaulut, kaikki huoneen laitteet toimivat ja että huoneet ovat siistit, mikäli jossain asiassa huomaamme epäkohtia infoamme siitä siivoajille tai respan työntekijöille, ja kerromme heille mitä heidän tulee tehdä. Hostellilla harkitaan tavarantoimittajan vaihtoa, joten olemme vertailleet eri paikkojen hintoja ja tehneet niistä laskelmia ja taulukoita. Olemme myös saaneet päivittää erilaisia flyereita ja infotauluja. Joulu Espanjassa ei tuntunut lainkaan samalta kuin Suomessa. Jouluaatto oli täällä muille aivan tavallinen arkipäivä, lukuun ottamatta iltaa, jolloin ihmiset juhlivat ja ampuivat raketteja. Tyttöjen kanssa itse yritimme viettää ns. "perinteisen" suomalaisen joulun ja keskityimme yhdessä oloon. Teimme hyvää ruokaa ja ostimme jälkiruoaksi viiniä ja juustoja. Espanjassa joulua vietetään vasta kuudes tammikuuta, j

Isoimmat yksittäiset ryhmät ovat nyt hostellista lähteneet, joten catering-vuoroja ei enää ole ollut. Sen sijaan olemme päässeet hieman tutustumaan respassa työskentelyyn. Vaikka emme voisi yksin respassa työskennellä, koska emme osaa puhua sujuvaa espanjaa, on meille haluttu opettaa joitain asioita, jotta ymmärrämme heidän toimintatapaansa kokonaisvaltaisemmin. Olemme päässeet vahvistamaan varauksia, harjoittelemaan check-in:in ja check-out:in tekemisiä sekä perehtymään muihinkin paperitöihin. On ollut kiinnostavaa saada kuulla, millä perusteilla esimerkiksi varauksia voidaan hylätä. Tällä viikolla juhlimme myös pikkujouluja koko hotellin ja hostellin työporukan kesken. Suomalaisista pikkujouluista poiketen ilta sisälsi paljon tanssia ja äänekästä keskustelua.   Työporukkamme on melko kansainvälinen, ihmisiä on tullut monista maista; Puolasta, Iso-Britanniasta, Etelä-Koreasta, Saksasta, Italiasta, Tšekistä, Kolumbiasta, Ranskasta, Venezuelasta..          

Harjoittelua ja elämää Granadassa on nyt takana reilu kuukausi. Työtehtäviin kuluneella viikolla ei ole tullut muutoksia. Alhambra   Vapaa-ajalla olemme kierrelleet paljon paikallisia nähtävyyksiä ja tutuiksi ovat tulleet muun muassa  katedraali, lukuisat vanhat rakennukset Granadan vanhassa kaupungissa, upeat puistot ja näköalapaikat vuorten rinteillä, olemme käyneet useasti myös yhdessä Euroopan suurimmassa ostoskeskuksessa Nevada Shopping centerissä.                                                                          Granadan joulunavaus                                                                   Katedraali    Katedraali Basílica de San Juan de Dios     Granada on noin 240 tuhannen asukkaan kaupunki Sierra Nevada vuoriston kupeessa. Kaupunki ei ole aivan tyypillinen espanjalainen kaupunki, vaan on saanut paljon vaikutteita Arabeilta ja Romaneilta. Granadassa on muun muassa paljon arabialaisia kylpylöitä (Hammam) ja romanialais-vaikut

Työtehtävämme täällä eivät ensimmäisen viikon aikana olleet aivan sitä, mitä niiden olisi kuulunut olla. Hoidimme aamupalaa ja siivosimme esimerkiksi huoneita todella paljon. Otimme yhteyttä esimieheemme ja tämän jälkeen työtehtävämme ovat hieman muuttuneet. White Nest Hostellissa olemme saaneet enemmän vastuuta, ja meille on annettu tehtäväksi huolehtia inventaarioiden teosta ja sen merkkaamisesta, ruokatilausten teosta, omavalvonnasta huolehtimisesta ja olemme vastuussa, että ruoat ja juomat kulkevat päivämäärän mukaisessa järjestyksessä asiakkaille. Lisäksi hostellissa on usein isompia ryhmiä, joiden lounaista ja illallisista vastaamme. Tällä hetkellä majoittautuu 40 hengen ryhmä puolalaisia opiskelijoita ja viime viikolla oli 15 hengen ryhmä opiskelijoita Tsekistä. Tsekkiläisten iltapala Hotellilla työtehtävät muuttuivat myös hieman. Vastuulle annettiin muun muassa inventaarion tekeminen 2 kertaa viikossa ja huolehtiminen siitä, että ruokaa kulutetaan päiväys merkin